Праздник начнется в 11 часов возле одноименного памятника Полтавской галушке.
В программе праздника: конкурс предприятий общественного питания на самую вкусную галушку, художественно-развлекательная программа при участии лучших творческих коллективов города, театрализующее действо по произведениям Ивана Котляревского и Николая Гоголя.
Праздник состоится при спонсорской помощи предприятий Полтавы.