Генетически модифицированный лосось, выведенный американской компанией Aqua Bounty Technologies, признан американскими властями таким же безопасным, как и любой другой вид атлантического лосося.
Трансгенный лосось, который растет в два–три раза быстрее, чем нормальные особи, выведен посредством манипуляций с гормоном роста.
Кроме того, рыбе были добавлены гены американской бельдюги и чавычи, которые стимулируют выработку гормона роста во время развития лосося. Через год после вылупления из икры трансгенный лосось весит 1 340 г, в тоже время особь обычного атлантического лосося набирает за этот период лишь 663 г. Товарного размера ГМ-рыба достигает к 18–24 месяцам, тогда как особи нормального вида – лишь к 30.
На 19 сентября FDA назначила общее собрание, посвящённое генетически модифицированной рыбе. В ходе предварительных анализов, которые готовятся к мероприятию, эксперты ведомства обнаружили, что ГМ-лосось "столь же безопасен для употребления в пищу, как и его атлантические сородичи". В трансгенной рыбе не было обнаружено "биологически значимых различий" в содержании витаминов, минералов и жирных кислот. Специалисты называют маловероятной возможность того, что ГМ-лосось может причинить значительный вред окружающей среде. По их мнению, шансы "побега" рыбы с ферм и её размножение в дикой природе чрезвычайно малы, поскольку новая порода фактически бесплодна.
Представители Aqua Bounty, воодушевленные выводом FDA, заявили, что технология выведения трансгенного лосося поддержит рыбную промышленность страны и сократит негативное влияние на окружающую среду перелова. Ожидается, что икра ГМ-лосося будет разрешена для использования в период размножения уже в текущем году. При таком развитии событий трансгенная рыба попадёт в магазины и рестораны к 2012-му. И если в супермаркетах такого лосося пометят как генетически модифицированного, то в ресторанном меню обойдётся без каких бы то ни было отметок, поэтому посетители будут уплетать "рыбу Франкенштейна", ни о чем не подозревая.
В тоже время ученые Великобритании трудятся сейчас над созданием трансгенных версий тилапии и карпа.
Главные темы