Свинина с лисичками в сливочном соусе: рецепт приготовления

Рецепт запеченной свинины с грибами, помидорами, сыром и сливочным соусом

Сезон лисичек в разгаре. Вкуснее всего они жареные или тушеные, хотя их добавляют и в салаты, и в сметану. Сушеные лисички можно помолоть и использовать как приправу.

Мы поделимся рецептом запеченной свинины с лисичками и сливочным соусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол.

Кармашки из свинины с лисичками

Свинина с лисичками
Свинина с лисичками / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 45 минут

Калорийность:

  • 249 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 180 г
  • Лисички – 20 г
  • Помидор – 20 г
  • Твердый сыр – 30 г

Читайте также:

Для соуса:

  • Сливки 18% – 30 г
  • Лисички – 15 г
  • Соевый соус – 5 г
  • Соль, перец – по вкусу

Смотрите видео, как собирать и готовить лисички:

Способ приготовления:

  1. Свинину режем на три достаточно толстых кусочка, слегка отбиваем и делаем в каждом надрезы в виде кармашков.
  2. Лисички отвариваем, режем кубиками, добавляем к ним так же нарезанные помидоры и сыр, слегка солим и фаршируем этой начинкой свинину.
  3. Кладем мясо на противень, застеленный пергаментом, ставим в духовку, разогретую до температуры 190 °С, на 10 минут.
  4. Делаем соус: сливки смешиваем с отварными лисичками и соевым соусом, доводим до кипения, солим и перчим.

Как подавать блюдо

Кладем на тарелку свинину, поливаем соусом и подаем вместе с картофельным пюре и беби-морковью.

Напомним, ранее мы делились рецептом пасты с лисичками и пармезаном.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Life Сегодня на Google News
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Спецпроект
Календарь лайфхаков
Июнь
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 июня
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ужин за ₴200 000 в Киеве
За что такие деньги?
Заведи будильник
12
дней
01
часов
38
минут
46
секунд
6 - 18 июля

74-й Каннский кинофестиваль

Перейти на спецтему
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Сделать 4000 шагов в течение дня
Тренироваться
Лайфхак дня
Как быстро и компактно собрать чемодан в отпуск
Хакнуть

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять