Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт жаркого из курицы с зеленым горошком и сметаной

Готовим аппетитные куриные бедрышки в сметанном соусе на сковороде

Это летнее жаркое с курицей, горошком и луком-пореем идеально подойдет для особого семейного обеда. Сочетание сочных бедрышек, нежного зеленого горошка и хрустящей хлебной крошки никого не оставит равнодушным.

На гарнир к блюду можно подать фаршированный картофель с беконом и сыром, отварной рис, макароны или пюре.

Курица с зеленым горошком и сметаной

Курица в сметаном соусе с горошком
Курица в сметаном соусе с горошком / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

  • 400 ккал на порцию

Ингредиенты:

  • 3 шт. лука-порея
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. масла
  • 8 маленьких куриных бедер
  • 500 мл куриного бульона
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 75 г сметаны
  • 200 г замороженного горошка
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • Маленький пучок петрушки

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Лук-порей тонко нарежьте. Возьмите сковороду, пригодную для духовки, и обжарьте его на сливочном масле до мягкости. Это займет около 10 минут.
  2. Положите курицу кожей вниз на большую антипригарную сковороду. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. При необходимости влейте оливковое масло. Добавьте бедрышки к луку-порею, оставив жир на сковороде.
  3. Влейте бульон в блюдо и доведите до кипения, хорошо приправьте, накройте крышкой и готовьте 30 минут на медленном огне. Добавьте горчицу, сметану и горошек, доведите до кипения.
  4. Включите режим "Гриль" в духовке. Смешайте панировочные сухари и мелко порубленную петрушку, посыпьте курицу и подрумяньте.

Полезный совет

Чтобы блюдо было удобнее есть, покупайте филе куриных бедер без кости.

Смотрите видео, как сделать куриные маффины из фарша:

Напомним, ранее мы писали, как правильно варить молодой зеленый горошек.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять