Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт печені з курки з зеленим горошком та сметаною

Готуємо апетитні курячі стегенця в сметанному соусі на сковороді

Ця літня печеня з куркою, горошком і цибулею-пореєм ідеально пасуватиме для особливого сімейного обіду. Поєднання соковитих стегенець, ніжного зеленого горошку і хрусткої хлібної крихти нікого не залишить байдужим.

На гарнір до страви можна подати фаршировану картоплю з беконом та сиром, відварений рис, макарони або пюре.

Курка з зеленим горошком та сметаною

Курка в сметанному соусі з горошком
Курка в сметанному соусі з горошком / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 400 ккал на порцію

Складові:

  • 3 шт. цибулі-порею
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 1 ст.л. масла
  • 8 маленьких курячих стегон
  • 500 мл курячого бульйону
  • 1 ст.л. діжонської гірчиці
  • 75 г сметани
  • 200 г замороженого горошку
  • 3 ст.л. панірувальних сухарів
  • Маленький пучок петрушки

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Цибулю-порей тонко наріжте. Візьміть сковороду, придатну для духовки, і обсмажте її на вершковому маслі до м'якості. Це займе близько 10 хвилин.
  2. Покладіть курку шкірою вниз на велику антипригарну сковороду. Обсмажте до золотистого кольору з двох сторін. У разі потреби влийте оливкову олію. Додайте стегенця до цибулі-порею, залишивши жир на сковороді.
  3. Влийте бульйон в страву і доведіть до кипіння, добре приправте, накрийте кришкою і готуйте 30 хвилин на повільному вогні. Додайте гірчицю, сметану і горошок, доведіть до кипіння.
  4. Увімкніть режим "Гриль" в духовці. Змішайте панірувальні сухарі і дрібно посічену петрушку, посипте курку і підрум'яньте.

Корисна порада

Щоб страву було зручніше їсти, купуйте філе курячих стегон без кістки.

Дивіться відео, як зробити курячі мафіни з фаршу:

Нагадаємо, раніше ми писали, як правильно варити молодий зелений горошок.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти