Главная Сегодня

Рецепт потрясающего картофельного гарнира от Джейми Оливера

"Голый шеф" запекает картофель с горгонзолой, розмарином и медом

"Ваши гости не смогут устоять перед этим хрустящим картофелем, запеченным с розмарином и медом и покрытым крошкой из горгонзолы", – говорит знаменитый британский шеф Джейми Оливер.

Запеченный картофель на Новый год и Рождество

12276932_1663079230611356_215009123_n
Запеченный картофель от Джейми Оливера
Фото: instagram.com/jamieoliver

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого и среднего картофеля
  • 1/2 пучка свежего розмарина
  • 80 г несоленого масла
  • оливковое масло
  • жидкий мед
  • 75 г сыра горгонзола
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 C.
  2. Сделайте частые надрезы поперек каждого картофельного клубня – примерно через 1-2 мм, прорезая картофель на две трети.
  3. Хаотично вставьте в разрезы листики розмарина.
  4. Выложите нарезанное сливочное масло на противень, затем сбрызните его оливковым. Отправьте противень в духовку на несколько минут, чтобы масло растаяло, затем аккуратно выложите картофель.
  5. Запекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока картофель не станет золотистым и не прожарится. Клубни нужно время от времени переворачивать и поливать маслом, в котором он запекается.
  6. Слегка сбрызните картофель медом, затем верните в духовке еще на 5 минут.
  7. Достаньте картофель из духовки и положите на доску или блюдо. Посыпьте раскрошенной горгонзолой и подавайте теплым.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить на Новый год тирамису с апельсинами от Джейми Оливера. Сайт "Сегодня" также делился рецептом мандаринового компота от Григория Германа.

Смотрите видео, как приготовить сырные шарики с ветчиной:

Все подробности в спецтеме Новый год и Рождество 2019

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять