Главная Сегодня

Рецепт сытного ужина: картофельная запеканка с брокколи и лососем

Благодаря этому рецепту вы приготовите вкусный ужин из минимального количества ингредиентов

Запеченный картофель с брокколи и красной рыбой – это вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Чтобы его приготовить, вам понадобится около 40 минут. 

Запеканка из картофеля, брокколи и лосося

Ингредиенты:

  • 750 г среднего картофеля, нарезанного ломтиками
  • 1 кочан брокколи, разобранный на соцветия
  • 200 мл крем-фреш или сметаны
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • 2 больших или 4 маленьких филе лосося, разрезанных на большие кусочки
  • горсть тертого пармезана
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Сложите кусочки картофеля в форму, пригодную для микроволновки, и готовьте в течение 10 минут, один раз перевернув. Картофель должен стать мягким.
  2. Добавьте брокколи, снова закройте и готовьте еще 3 минуты или пока соцветия не начнут легко протыкаться ножом. Если у вас нет микроволновки, отварите овощи или приготовьте их на пару.
  3. Смешайте сметану с горчицей и специями. Выложите картофель, рыбу и броколи в форму, смажьте соусом, убедившись, что ингредиенты хорошо им покрыты.
  4. Посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Затем включите гриль и готовьте еще 5 минут, пока запеканка не покроется румяной корочкой.

Напомним, ранее мы делились рецептом тушеной говядины в остром томатном соусе. Кроме этого, сайт "Сегодня" писал, как запечь курицу с прованскими травами и чесноком. Мы также рассказывали, как приготовить свиные отбивные с яблочным соусом.

Смотрите видео, как приготовить праздничную закуску из лосося от Григория Германа:

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять