Рецепт дня: запеченные картофельные дольки с паприкой

Если вы хотите сделать картофельные дольки более диетическими, не обжаривайте их во фритюре, а отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут.

Запеченный картофель с паприкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 ст.л. молотой паприки
• 1 ч.л. сушеного орегано
• растительное масло
• крупная соль
• молотый перец
• зелень петрушки

Рецепт приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать одинаковыми дольками толщиной не больше 3 см.
2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Быстро обжарить картофельные дольки до румяной корочки.
3. Шумовкой переложить картофель на противень и обвалять его в специях со всех сторон.
4. Запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут, один раз перевернув. Подавать картофель, посыпав его мелко нарезанной петрушкой.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом фаршированного картофеля с сыром, беконом и сметаной в духовке. Мы также рассказывали, как приготовить вкусную пиццу из картофельного теста.

Смотрите видео, как приготовить вкусный картофель с "секретом":