Рецепт пикантного салата с яблоками, морковью и сельдереем

Всего один тонкий стебель сельдерея содержит 6-7% от суточной дозы витаминов А и С и большое количество витаминов В1, В2, К и РР. Богат сельдерей и другими полезными веществами: железом, калием, магнием, фосфором, фолиевой кислотой, каротином, фитонцидами и флавоноидами.

Читайте также:

Яичный салат с сельдереем: простой рецепт от Григория Германа

Салат из сельдерея c яблоком, морковью и орехами помогает справиться с чувством голода и дает заряд энергии на весь день.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Салат с яблоком, морковью и сельдереем

Салат с морковью и яблоком / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 20 минут

Калорийность:

• 78 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Корень или стебли сельдерея – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Большое яблоко – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Натуральный йогурт – 100 г
• Сахар – 1 щепотка
• Грецкие орехи – горсть
• Сок одного лимона
• Соль, душистый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь, сельдерей и яблоко почистить и помыть.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Яблоко нарезать кубиками, корневой сельдерей натереть. Если вы используете стеблевой сельдерей, тонко его нарежьте.
4. Грецкие орехи крупно нарубить, по желанию подсушить на сковороде без масла.
5. Полить салат лимонным соком, добавить йогурт, соль, сахар и молотый перец. Выдавить чеснок.
6. Хорошо перемешать ингредиенты.

Полезный совет

Салат можно заправить не йогуртом, а оливковым маслом или майонезом.

Смотрите видео, как приготовить вкусный сливочный салат:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить детокс-коктейль с сельдереем. "Сегодня" также делились рецептом крем-супа из курицы с сельдереем.