Emmy 2021

Стритстайл Лондона

Советы диетолога

Стиль Кидман

Тесты

Самое дорогое

Готовим "Наполеон" и творожный торт

Мастер-класс по приготовлению вкусных десертов.

Меня зовут Юлия Дьякова. Я покажу, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника.

Реклама

Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

  • 500г слоеного теста
Реклама

Для крема:

  • 200г сливочного масла
  • 80г муки
  • 1л молока
  • 6 яиц
  • 300г сахара
  • Ванилин

Способ приготовления:

Реклама

1. Готовое тесто разделить на 6 равных частей.

2. Раскатать тесто и вырезать круг с помощью формы для торта (форму "открыть").

3. Выпекать корж до золотистого цвета (около 5 минут). Пока готовые коржи остывают, готовим крем.

4. Поставить глубокую кастрюлю на огонь. Насыпать муку, пассировать до золотистого цвета. И только затем добавить масло.

5. В кипящее масло влить молоко, добавить перетертые желтки с сахаром и щепотку ванилина.

6. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивать. Довести до кипения. Затем охладить.

7. В форму на дно выложить 5 коржей, поочередно перемазывая холодным кремом.

8. Один корж измельчить в крошку. Посыпать торт. Поставить в холодильник, чтобы торт пропитался.

[Feast1]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

  • 600г творога
  • 300г растительных сливок
  • 300г абрикосового пюре
  • 10г желатина

Для бисквита:

  • 4 яйца
  • 100г сахара
  • 100г муки

Способ приготовления:

1. Взбивать яйца с сахаром в течение 30 минут. Затем аккуратно добавить муку и перемешать. Бисквит выпекать 45 минут при температуре180С.

2. Протереть творог через сито и взбить со сливками.

3. Полученную творожную массу выложить на готовый бисквит.

4. Растопить желатин на водяной бане и смешать с абрикосовым пюре.

5. Затем вылить на торт поверх творога.

6. Полученный торт охладить.

[Feast2]

ТОРТ "ПАНАЦЕЯ"

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 150г сахара
  • 150г муки
  • 600мл растительных сливок
  • 600г белого шоколада
  • 200г масла
  • 150мл кофе эспрессо
  • 15г желатина

Способ приготовления:

1. Взбивать яйца с сахаром 30 минут. Затем аккуратно добавить муку. Бисквит выпекать 45 минут при температуре180С.

2. Готовый корж разрезать пополам.

3. Довести до кипения сливки. Добавить 300г шоколада.

4. Растопить 7г желатина на водяной бане и смешать с шоколадной массой. На 30 минут поставить в холодильник.

Затем вылить на корж загустевшую смесь.

5. Накрыть бисквитным коржом.

6. В растопленное масло добавить кофе. Затем добавить 300г шоколада. Хорошо перемешать.

7. Растопить 7г желатина на водяной бане и смешать с шоколадной массой. На 30 минут поставить в холодильник. Затем вылить на корж загустевшую смесь.

8. Охладить торт.

Свои вопросы и предложения присылайте на адрес qfallend@mail.ru или оставляйте в комметариях

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Николь Кидман для американского Harper’s Bazaar
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять