Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт картофельных оладий с сыром и сметанным соусом

Оладьи из картошки – отличная горячая закуска

Вкусные и оригинальные картофельные оладьи с сыром можно приготовить на ужин летом. К ним идеально подойдет домашний сметанный соус с укропом и петрушкой.

При готовке картофель может потемнеть. Чтобы этого не произошло, в смесь необходимо добавить тертый лук или лимонный сок. А чтобы картофельные оладьи хорошо пропеклись, их следует жарить под закрытой крышкой.

Картофельные оладьи с сыром

Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут

Калорийность:

  • 178 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 г тертого сыра
  • 1/2 ч.л. чесночной приправы
  • 1/4 ч.л. молотого перца
  • 1/2 – 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Соль – по вкусу

Читайте также:

Для соуса:

  • 1/2 стакана сметаны
  • Несколько веточек укропа и петрушки
  • Соль – по вкусу

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Картофель натрите на крупной терке и отожмите от лишней жидкости. Переложите в миску.
  2. Зеленый лук мелко порубите и переложите к картофелю. Добавьте яйца, натертый сыр, специи и муку, перемешайте до получения однородного густого теста.
  3. Разогрейте масло в большой сковороде, выложите тесто на сковороду ложкой, сформировав оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Переложите картофельные оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте со сметанным соусом.

Как сделать сметанный соус

Приготовьте соус, смешав сметану с нарезанной зеленью и солью. По желанию можно добавить ложечку белого хрена.

Смотрите видео, как сделать оладьи с индейкой:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить драники с грибами и сыром. Кроме этого, Сегодня.Lifestyle делились рецептом драников с кабачками и цветной капустой.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять