В Италии испекли гигантский рождественский кекс

Традиционную выпечку приготовили мастера из Милана

Панеттоне весом 140 кг и высотой два метра испекли миланские кондитеры. Кекс-гигант был разрезан на 1 200 кусочков и с удовольствием съеден жителями и туристами, оказавшимися в воскресенье в торговой галерее Виктра Эммануила II, сообщает The Local.

По словам участников акции, панеттоне – это выпечка, которая не подвластна веяниям моды. Ароматный кекс из дрожжевого теста с добавлением цукатов, сухофруктов, ванили и лимонной цедры – традиционное блюдо рождественского итальянского стола. В среднем, его приготовление занимает около 36 часов. При этом, после выпечки пирожные должны отлежаться или "отвисеться" еще в течение 10 часов.

Как отмечает владелец кондитерской "Сан Грегори" Анджело Бернасконе, изготовление гигантского панеттоне заняло гораздо больше времени, так как для него понадобилась специальная печь. Он также отметил, что вкус рекордсмена оказался на высоте, но само тесто суховато, так как в противном случае вся конструкция могла бы рухнуть.

Ежегодно из Милана панеттоне развозятся в магазины по всей Италии, а также отправляются за рубеж. Многие пекари признаются, что рецепты они унаследовали от старшего поколения. Технология не менялась десятилетиями, и в этом кроется секрет ее популярности.

По данным местной сельскохозяйственной ассоциации, в рождественские праздники панеттоне окажется на столах у трех четвертей итальянцев. Обычно его едят с ложкой маскарпоне или запивая сладким ликером.

Напомним, ранее в Дрездене испекли гигантский штоллен. Рождественский кекс был разрезан на тысячи кусочков.

Смотрите видео, как сделать формочки для печенья своими руками:


Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять