Бытует мнение, что овсяная каша является чрезвычайно полезным продуктом.
Но проведенное недавно исследование австралийских ученых установило, что полезной овсянка может быть только в том случае, если ее не употреблять с особым фанатизмом.
По мнению диетологов, овсяная каша нормализует работу желудка, обволакивая его слизистую оболочку, и поэтому называют ее идеальным продуктом для здорового питания.
Они рекомендуют ее есть в течение двух недель, утверждая, что ее употребление поможет нормализовать вес и в целом привести организм в тонус. Между тем, у медали есть также и обратная сторона.
Гастроэнтерологи в свою очередь заявляют, что в овсянке содержится фитиновая кислота, которая делает более долгим процесс всасывания кальция в кишечном тракте. Кроме того, что она затрудняет всасывание кальция, плюс к этому она еще и вымывает его из костей.
Конечно же, это не означает, что овсяная каша вредна, так как в ней содержится ряд полезных микроэлементов и веществ, которые необходимы организму. Но уменьшить ее количество в питательном рационе человека специалисты все-таки рекомендуют.
Источник: medvesti
Главные темы