Как приготовить салат из свеклы со стручковой фасолью и яблоком

Козерогам рекомендуют салаты со свеклой и козьим сыром / Фото: Depositphotos

Салат из отварной свеклы с зеленой стручковой фасолью, корнишонами и яблоками – простой, сытный и вкусный. Кроме этого, он богат витаминами и клетчаткой, полезной для пищеварения.

Смотрите видео, как готовить и хранить салаты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Читайте также:

Как приготовить свекольник в домашних условиях

Свекольный салат с фасолью, огурцами и яблоком

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 82 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 300 г вареной свеклы
• 170 г корнишонов
• 300 г готовой стручковой фасоли
• 1 зеленое яблоко
• 100 г салатных листьев
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. каперсов
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу очистите и нарежьте кубиками.
2. Яблоко нарежьте тонкой соломкой. Можно со шкуркой, можно — без. Маринованные огурцы порежьте кружочками.
3. Смешайте свеклу, фасоль, огурцы и яблоки.
4. Выложите на тарелку листья салата, сверху — смесь из овощей. Посолите по вкусу.
5. Заправьте оливковым маслом и посыпьте каперсами.

Полезный совет

Стручковую фасоль для салата можно отварить, приготовить на пару или пожарить на сковороде.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить свекольные блины из цельнозерновой муки. "Сегодня" также делились рецептом салата из свеклы с курицей и орехами.