Куди поїхати у відпустку

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати смажену соєву спаржу з грибами

Простий рецепт сушеної спаржі з грибами і цибулею на сковороді

Сушена спаржа не має ніякого відношення до тієї звичної спаржі, яку ми знаємо, – зеленого щільного стебла, з якого готують страви навесні . Це пінка, яка була знята з соєвого молока. Китайська назва такого продукту – фучжу.

Перед приготуванням сушену спаржу потрібно обов'язково замочити в холодній воді на кілька годин. Після закінчення зазначеного часу потрібно відкинути її на друшляк, щоб стекла зайва рідина, після чого нарізати смужками 5-6 см в довжину.

Соєва спаржа з грибами

Сушена спаржа з грибами
Сушена спаржа з грибами / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 113 ккал на 100 г

Складові:

  • 250 г глив і печериць
  • 1 склянка замоченої на ніч фучжу без спецій
  • 1/2 ч. л. куркуми
  • 1/2 ч. л. меленого червоного перцю чилі
  • 1/2 ч. л. карі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. кунжуту
  • 3-4 ст. л. оливкової олії
  • Соєвий соус
  • Сіль

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Промиваємо гриби під проточною водою. Промокаємо рушником, щоб прибрати зайву вологу.
  2. Нарізаємо печериці на половинки, гливи рвемо руками на довгі смужки. Обсмажуємо гриби на олії до готовності, приблизно 7-10 хвилин.
  3. До смажених грибів додаємо соєву спаржу, з якої попередньо зливаємо воду. Заправляємо спеціями, сіллю.
  4. Тушкуємо на сковороді без кришки протягом 5 хвилин, щоб фучжу ввібрала сіль і спеції.
  5. Як тільки волога випарується, кладемо на сковороду дрібно нарізаний часник і кунжут.

Як подавати страву

Коли кунжут підрум'яниться, можна знімати страву з плити і подавати на стіл, поливши соєвим соусом.

Дивіться відео, як приготувати грибний суп:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, які страви можна приготувати із замороженої спаржевої квасолі . Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептами страв зі шпинату .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Робити зарядку для ніг
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти