Топ пляжей

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить жареную соевую спаржу с грибами

Простой рецепт сушеной спаржи с грибами и луком на сковороде

Сушеная спаржа не имеет никакого отношения к той привычной спарже, которую мы знаем, – зеленому плотному стеблю, из которого готовят блюда весной. Это пенка, которая была снята с соевого молока. Китайское название такого продукта – фучжу.

Перед приготовлением сушеную спаржу нужно обязательно замочить в холодной воде на несколько часов. По истечении указанного времени нужно откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся жидкость, после чего нарезать полосками 5-6 см в длину.

Соевая спаржа с грибами

Сушеная спаржа с грибами
Сушеная спаржа с грибами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут

Калорийность:

  • 113 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 250 г вешенок и шампиньонов
  • 1 стакан замоченной на ночь фучжу без специй
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1/2 ч. л. молотого красного перца чили
  • 1/2 ч. л. карри
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. кунжута
  • 3-4 ст. л. оливкового масла
  • Соевый соус
  • Соль

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Промываем грибы под проточной водой. Промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Нарезаем шампиньоны на половинки, вешенки рвем руками на длинные полоски. Обжариваем грибы в масле до готовности, примерно 7-10 минут.
  3. К жареным грибам добавляем соевую спаржу, с которой предварительно сливаем воду. Приправляем специями, солью.
  4. Тушим на сковороде без крышки в течение 5 минут, чтобы фучжу впитала соль и специи.
  5. Как только влага выпарится, кладем на сковороду мелко нарезанный чеснок и кунжут.

Как подавать блюдо

Когда кунжут подрумянится, можно снимать блюдо с плиты и подавать на стол, полив соевым соусом.

Смотрите видео, как приготовить грибной суп:

Напомним, ранее мы рассказывали, какие блюда можно приготовить из замороженной спаржевой фасоли. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами блюд из шпината.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять