Як приготувати дієтичні печінкові оладки

Не знаєте, що приготувати з курячої печінки ? Ми радимо зробити легкі оладки з пікантним йогуртовим соусом. Така страва підійде тим, хто дотримується здорового способу життя.

Читайте також:

Як приготувати смачну печінкову запіканку з овочами

Вибираючи охолоджену печінку для оладок, зверніть увагу на її колір – він не повинен бути дуже темним. Запах свіжої печінки солодкуватий, досить специфічний, але без затхлості.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Печінкові оладки: рецепт

Оладки з печінки

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 126 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• Печінка куряча – 200 г
• Яйце куряче – 1 шт.
• Часник – 1 зубчик
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. Л.
• Йогурт – 100 г
• Петрушка – 1-2 гілочки
• Кріп – 1-2 гілочки
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Подрібнити печінку в блендері, посолити, поперчити, додати яйце і кукурудзяний крохмаль.
2. Все добре перемішати і випікати на антипригарній сковороді без масла, викладаючи печінкову масу ложкою.
3. Для соусу змішати йогурт, сіль, пропущений через прес часник і дрібно нарізану зелень.
4. Подавати печінкові оладки разом з йогуртовим соусом.

Корисна порада

Можна зібрати з цих оладок печінковий тортик, промащуючи їх соусом з йогурту.

Дивіться відео, як зробити домашній паштет з печінки:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати паштет з курячої печінки з горіхами. Ми також ділилися рецептом турецького плову з курячою печінкою, родзинками і горішками.