Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Рецепт простої шоколадної панна котти в формочках

Готуємо знаменитий італійський десерт з шоколадно-лимонним смаком

Шоколадна панна котта – відмінна альтернатива торту на святковому столі. Це легкий, повітряний десерт, який готується з доступних інгредієнтів: шоколаду, вершків та желатину. Щоб надати десерту пікантну нотку, ми радимо додати трохи лимонної або апельсинової цедри.

Читайте також:

Панна котту зазвичай подають разом c ягодами, фруктами і солодким соусом. Правильно приготовлений десерт має оксамитову текстуру і тане в роті.

Шоколадна панна котта

Шоколадний десерт
Шоколадний десерт / Фото: Pinterest

Час приготування:

  • більше 3-х годин

Калорійність:

  • 178 ккал на 100 г ⠀

Інгредієнти: ⠀

  • 350 мл вершків 20%
  • 1 ст. л. дрібно натертої цедри лимона
  • 8 ст.л. теплої води
  • 100 г чорного шоколаду
  • 8 г порошкового желатину

Спосіб приготування:

  1. Розвести желатин в столовій ложці води і дати набрякнути. Через п'ять хвилин додати до нього воду, що залишилася, і ретельно розмішати.
  2. Натерти шоколад на крупній тертці.
  3. Налити в сотейник вершки і поставити на плиту на невеликий вогонь. Через кілька хвилин додати туди лимонну цедру і шоколад. Ретельно перемішати, а потім знову нагріти. Коли шоколад розтане, відразу ж прибрати сотейник з плити.
  4. Перемішати масу в сотейнику, додати в неї желатин і знову перемішати.
  5. Готову суміш розлити по формах, дати їй охолонути при кімнатній температурі близько 10 хвилин, а потім поставити в холодильник на дві години.

Як дістати панна котту з формочок

Опустити ємності з десертом на 15 секунд в гарячу воду, а потім акуратно витрусити з формочок. Прикрасити тертим шоколадом або какао. Можна доповнити десерт свіжими ягодами полуниці.

Дивіться відео, як приготувати шоколадний мус:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати йогуртову панна котту з ягідним кремом . "Сьогодні" також ділилися рецептом малинової панна котти .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти