![Зрозуміти, що ви під'їдаєте і їсте зайве, можна за постійним хаотичним потягом до продуктів, а ось заплановані перекушування - корисні](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/61f/945/9ad/61f9459ada956.png.webp)
Перекушування здоровою їжею потрібні людям з активним способом життя, за медичними показаннями і не тільки. Як відрізнити корисне перекушування від під'їдання, яке не має користі, – допомогла з'ясувати дієтолог Олеся Добрянська.
![Олеся Добрянська Олеся Добрянська](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/611/67b/e79/61167be79531a.jpg.webp)
Чому ми під'їдаємо, навіть якщо неголодні
Часто емоційний голод або просто нудьга призводить до того, що руки тягнуться по щось смачненьке. Але для одних смачне – це цукерка, а для інших – волоський горіх або шматочок яблука.
Під'їдання – це незаплановане, тобто спонтанне вживання їжі, часто таке відбувається не через те, що ми голодні, а компульсивно. Мета під'їдання – зовсім не бажання вгамувати фізіологічний голод, а, наприклад, заїсти стрес.
Здоровий перекус – це невелике за обсягом і гармонійне за складом продуктів некалорійне вживання їжі, яке людина планує заздалегідь. І виникає бажання перекусити не спонтанно, а поступово, не раніше ніж через 3-4 години після основної їди.
Навіщо потрібні перекушування і кому?
Перекус може знадобитися, якщо:
- тричі їсти на день для людини недостатньо, а чотири повноцінні об'ємні тарілки – багато;
- людина багато тренується;
- людина веде дуже активний спосіб життя;
- є медичні показання, наприклад захворювання травних органів;
- ви не встигаєте до обіду чи вечері, а почуття голоду вже на "1" із "10" балів.
Перекушування потрібні дітям та літнім людям.
Правильно організоване перекушування не призведе до надлишку добового споживання калорій. А ось із під'їданням якраз навпаки.
![Правильно організований перекушування не призведе до надлишку добового споживання калорій Правильно організований перекушування не призведе до надлишку добового споживання калорій](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/61f/93f/a7f/61f93fa7f10e7.jpg.webp)
Навіть якщо під'їдати здоровими продуктами, але хаотично, то таке незбалансоване харчування призведе до значного перевищення добового споживання калорій. Такі під'їдання не потрібні та не корисні.
У чому користь перекушування і шкода під'їдання?
Під'їдання руйнують нашу культуру харчування та можуть призвести до розладу харчової поведінки, оскільки систематичне під'їдання, та ще й калорійною шкідливою їжею, перебиває апетит. Як результат, людина перестає повноцінно обідати чи вечеряти.
Сплановані перекушування – нормальна складова в стратегії здорового харчування. Навіть цукровий діабет, метаболічний синдром та інсулінорезистентність не є протипоказанням для несолодких перекусів. Про стрибки інсуліну говорять тоді, коли за день людина п'є 5 разів каву чи чай із цукром або сиропами.
![Два додаткові несолодкі перекуси допоможуть підтримати ваше здоров'я та травлення Два додаткові несолодкі перекуси допоможуть підтримати ваше здоров'я та травлення](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/60e/6c9/767/60e6c97677206.jpg.webp)
Дієтологічний світ акцентує на щоденному триразовому харчуванні, але не забороняє додаткові 2 несолодкі перекушування. Якщо ви худнете або проходите програму підтримання ваги, то в результаті важливе харчування протягом дня в цілому.
Чим перекушувати на роботі?
Для правильного перекушування годиться те, що зручно брати із собою, але вимагає підготовки вдома. Наприклад, нежирний йогурт, кисломолочний сир, кефір – до них можна додати фрукти чи ягоди, насіння, горіхи.
Також це може бути шматочок цільнозернового хліба, сир, 30 г горішків. Можна взяти готову страву – кілька шматочків різних сирів, запіканку, саморобне печиво.
![Заздалегідь підготовлені овочі та фрукти, цільнозерновий хліб, сир, горішки – приклади правильних перекусів Заздалегідь підготовлені овочі та фрукти, цільнозерновий хліб, сир, горішки – приклади правильних перекусів](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5e5/e41/0d4/5e5e410d41572.jpg.webp)
Згодяться фрукти чи ягоди, смузі; варене яйце з ложкою квасолі; нарізані овочі та ложка хумусу чи сиру. Хороший перекус вийде із запеченого яблука, 1 столової ложки гарбузового насіння. Або зробіть салат "а-ля капрезе": помідор, моцарела, базилік, оливкова олія.
Також читайте: Чим перекусити без шкоди для здоров'я