Головна Сьогодні

Вчені виявили дуже корисну властивість пива

Ключовий інгредієнт пива може бути використаний в боротьбі проти раку і запальних захворювань, вважають дослідники з США

Йдеться про хміль, який надає алкогольному напою характерний гіркуватий смак. Він чинить благотворний вплив на організм, завдяки своїй здатності зупиняти ріст бактерій і розвиток хвороб, пише "Ортодокс".

У доповіді вчених наголошується, що в хмелі містяться корисні кислоти гумулон і лупулон, які можуть послужити основою нових препаратів. Гумулон відносять до категорії альфа-кислот, що володіють антираковими і антизапальними властивостями. Лупулон – це бета-кислоти, які надають рівнозначний біологічний ефект, який, правда, поки що не так добре вивчений.

В даний час дослідники з Університету Айдахо працюють над отриманням даних сполук, а також шукають спосіб їх синтезування в лабораторних умовах.

За словами доктора Крістофера Вейнента, після численних "проб і помилок" вчені вже дуже близькі до досягнення своєї мети. У найближчих планах – співпраця з біологами і медиками з метою розробки активних агентів, які можуть бути використані в фармацевтичних препаратах для лікування раку і запальних захворювань.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти