I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

І гарнір, і добавка до перших страв – рецепт "Полтавської" приправи на зиму

Особливість цієї приправи – яблука, вони мають бути кисло-солодкими. Приправа може стати закускою, може бути гарніром для м'яса або риби, ще нею можна насичувати томатним ароматом і смаком перші страви
Полтавська приправа - рецепт
Полтавська приправа - рецепт

Помідори на зиму можна закрити у власному соку, а можна приготувати дуже смачну приправу – "Полтавську". Рецепт її дуже простий, а серед інгредієнтів – максимально доступні в цей час овочі та фрукти. Фрукти – це кисло-солодкі яблука, які надають приправі легкої кислинки. Використовувати її можна в будь-яких цілях – додати до картоплі, рису або макаронів, приготувати соус для м'яса або просто їсти з хлібом.

Полтавська приправа – рецепт

Інгредієнти

Реклама
  • Помідори – 1 кг
  • Перець болгарський – 2-3 шт.
  • Яблука, морква – по 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
  • Перець гострий – 1 шт.
  • Сіль – 1 ст. л. (без гірки)
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Олія соняшникова – 4-5 ст. л.
  • Часник – 10 зуб.

Спосіб приготування

  1. Цибулю і моркву почистити, крупно нарізати і пропустити через м'ясорубку.
  2. Подрібнені овочі викласти в сотейник з розігрітою соняшниковою олією і обсмажити кілька хвилин.
  3. Через м'ясорубку пропустити помідори і болгарський перець. Перекласти овочеве пюре в сотейник. Продовжувати готувати на маленькому вогні під кришкою.
  4. До овочів додати пропущені через м'ясорубку яблука і гострий перець. Готувати близько 40 хвилин. Сіль і цукор додати за смаком.
  5. Додати пропущений через прес часник, готувати ще 5 хвилин. Киплячу приправу розкласти по стерильних банках і закатати металевими кришками. Зберігати в прохолодному місці.

Як засолити огірки експрес-методом і рецепт салату з них – дізнаєтеся з відео.

Реклама

4 рецепти песто, про які ви могли не здогадуватися, знайдете тут.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти