Как сделать кесадилью с курицей и болгарским перцем

Кесадилья на сковороде / Фото: Depositphotos

Кесадилья – яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни, к тому же приготовить ее не составит труда.

Смотрите видео, как запечь куриные крылышки на мангале:

Мы предлагаем сделать кесадилью на сковороде с начинкой из куриного филе, сыра, болгарского перца и зелени.

Читайте также:

Мексиканская кесадилья с говядиной и соусом гуакамоле

Кесадилья с начинкой из курицы

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 216 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 4 тортильи
• 1 болгарский перец
• 250 г куриной грудки
• 100 г твердого сыра
• 10 г петрушки
• 1/4 красной луковицы
• 1 ст.л. растительного масла для жарки

Способ приготовления:

1. Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать зелень петрушки и красный лук.
2. Натереть сыр на терке.
3. Куриное филе нарезать и обжарить на сковороде, добавив растительное масло. Посолить и поперчить.
4. Тортилью выложить на рабочую поверхность. Сверху распределить половину сыра, куриное филе, болгарский перец и лук. Посыпать второй частью сыра.
5. Накрыть еще одной тортильей. Обжарить кесадилью с обеих сторон до золотистого цвета. Можно готовить на масле, а можно обжарить на сухой сковороде.

Как подавать кесадилью

Готовую кесадилью разрезать на несколько кусочков треугольной формы. Закуску можно подать с овощным салатом и различными соусами.

Напомним, ранее мы делились рецептом настоящей мексиканской кесадильи. "Сегодня" также писали, как сделать соус гуакамоле.