Макаренко Ганна
Коли Олена Паті, будучи першокурсницею, почала працювати в квітковому магазині, навіть подумати не могла, що її життя буде пов'язане з квітами. Зараз 27-річна харків'янка володіє творчою майстернею і ділиться вміннями з іншими людьми, але шлях до успіху і власного бізнесу виявився непростим.
У квітковий магазин в 18 років Олена влаштувалася, щоб оплачувати навчання у вузі. Також дівчина продавала квіти на ринках, оптовій базі і працювала в квітковому салоні.
"Це дозволило дізнатися сферу зсередини, але я не відчувала себе творчою людиною. Усі букети ми робили за шаблоном, так, як нам говорили, і не було можливості розвитку себе з творчої сторони. Тому я себе відчувати не флористом, а продавцем квітів. Незважаючи на це, я отримала багато знань про кімнатні рослини та навички упаковки подарунків", – згадує Олена.
Щоб навчитися придумувати букети і композиції, дівчина пішла на курси флористів. Не полишаючи роботу за наймом, Олена спробувала себе в якості весільного флориста-декоратора. Одного разу молодята, для яких дівчина оформляла урочистість, попросили порадити їм фотографа і ведучого, допомогти в інших деталях свята.
"Це наштовхнуло мене на думку: а чому б не відкрити своє весільне агентство. Я орендувала велике приміщення в центрі міста. Але так як у мене не було досвіду в бізнесі, я не врахувала багато моментів, і через півроку довелося закритися", – розповідає Олена.
Труднощі не зупинили цілеспрямовану харків'янку: рік тому вона відкрила власну флористичну майстерню на Бурсацькому узвозі. У творчу студію приміщення на цокольному поверсі Олена перетворювала своїми руками і за допомогою друзів: креативщики розмалювали стелю, підлогу, прикрасили стіни декупажних елементами. Тут квіткарка не тільки створює оригінальні букети, а й передає свою майстерність іншим. Також вона ділиться з учнями досвідом, який може знадобиться їм у майбутній роботі флористами: розповідає, з якими питаннями вони зіткнуться при працевлаштуванні, як правильно прорахувати вартість композиції і як вести облік товару.
Олена зізнається, що найбільшого креативу від неї вимагають замовлення зі скромним бюджетом.
"Набагато простіше, коли клієнти розташовують необмеженими засобами, але інтерес в тому, щоб винайти щось ексклюзивне і недорого, вкластися в невелику суму так, щоб букет не складався із трьох квіточок і був незвичайним", – вважає Олена.
Так, флорист придумала букети-книжки. А здешевити іграшки з квітів, ціна яких досягає 1500 грн, Олені вдалося, створивши не менше красиву композицію у вигляді їжачка за 200 грн. Виявляється, її можна зібрати з будь-яких квітів і сухоцвітів.
У практиці флориста є також організація весілля для студентів, на яке вони заробили самостійно.
"Я погодилася допомогти парі, тому що мені було цікаво перевірити свої сили: наскільки я можу вкластися в абсолютно будь-який бюджет", – згадує Олена.
Замість ресторану вона орендувала великий приватний будинок, пошила скатертини та чохли на стільці, закупила їжу, допомогла придбати вбрання і розробити дизайн запрошень.
Одного разу хлопець замовив Олені доставити в ресторан букет з 217 кольорів, щоб зробити дівчині пропозицію. Однак альтанка, в якій хлопець попросив їх залишити, виявилася неприкрашеною. На щастя, з собою в Олени була стрічка і пелюстки, і флорист буквально за 15 хвилин оформила місце для освідчення. Назустріч пішли і співробітники ресторану, які дозволили зірвати квіти з клумби і надали свічки.
До слова, через місяць майстерня Олени Паті переїде в нове, більш просторе приміщення на вулиці Карла Маркса, де крім курсів буде також квітковий салон. А всім, хто хоче перетворити улюблену справу в бізнес, харків'янка радить перестати боятися, не відкладати задумане на кращі часи, а помилки сприймати як досвід.
"Сегодня" запрошує харків'ян поділитися своїми історіями успіху. Якщо ви молоді, не побоялися в умовах кризи ризикнути і реалізувати свої ідеї в успішний проект, розкажіть про це на сторінках нашої газети. Надсилайте листа на електронну адресу [email protected], в якому вкажіть П. І. Б., сферу діяльності та контактний телефон.
Головні теми