Салат из сельди с апельсином и кедровыми орешками

Салат с сельдью – весьма привычный рецепт. Но сегодня предлагаем вам приготовить необычный салат: кроме селедки в нем будет еще апельсин и кедровые орешки! А если вы выложите его на тарелку в виде сердечка, то получите праздничное блюдо на День святого Валентина.

Салат из сельди с апельсинами и орешками

Ингредиенты:

• 1 филе слабосоленой сельди
• 1 апельсин
• Горсть кедровых орешков
• 1 свекла
• 1 ст. ложка горчицы в зернах
• Перья шнитт-лука
• Растительное масло
• Черный перец

Читайте также:

Салат на День святого Валентина: рецепт с зеленью, сыром и свекольными сердечками

Рецепт приготовления:

1. Разобрать апельсин на дольки и удалить белые пленки. Разрезать каждый ломтик пополам.
2. Отварную свеклу нарезать крупными кусочками.
3. Слегка поджарьте кедровые орехи на сковороде.
4. Сельдь нарежьте очень мелко.
5. Добавьте нарезанный шнитт-лук.
6. Перемешайте, добавьте масло, горчицу в зернах и молотый перец. В конце добавьте остывшие кедровые орешки.
7. Положите на тарелку кулинарную форму в виде сердечка. Ее можно приготовить самостоятельно из фольги. Наполнить салатом, слегка утрамбовывая, затем снять.

Напомним, ранее мы делились рецептом салата "Гранатовое сердце". Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить "Капрезе" с сердечками из моцареллы.

Смотрите видео, как оригинально подать классический салат "Мимоза":