Ирина Павлина
редактор Трайфл – популярный слоеный десерт английской кухни. Вы можете готовить его не только с клубникой, но и с малиной, черникой, бананами или персиками.
Клубничный трайфл с овсяными печеньем
Ингредиенты на 3-4 порции:
- 1,5 стакана свежей или замороженной клубники
- 2 ст.л сахарной пудры или по вкусу
- щепотка ванилина
- 200 г овсяного печенья
Для крема:
- 1 стакан жирной сметаны или сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
Рецепт приготовления:
- Клубнику помыть и обсушить. Если ягоды замороженные, дать им оттаять и слить лишний сок.
- Нарезать клубнику слайсами или взбить в блендере вместе с сахарной пудрой и ванилином.
- Овсяное печенье раскрошить и насыпать в стаканчики. Сверху распределить клубничное пюре (нарезанные слайсами ягоды нужно будет присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилью) и слой взбитой с сахарной пудрой сметаны. Повторить слои.
- Отправить десерт в холодильник на 1 час. По желанию украсить клубничный трайфл листиками свежей мяты.
Совет: клубнику можно сбрызнуть фруктовым ликером: апельсиновым, лимонным или кокосовым.
Напомним, ранее мы рассказывали, из чего состоят торты, от которых не толстеют. Также сайт "Сегодня" сообщал, как выбрать качественные кондитерские изделия.
Смотрите видео, как приготовить сливочный крем с коньяком:
Главные темы