Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Великий піст-2018: рецепти кремів для тортів і тістечок

Пісні креми для прошарку домашньої випічки

Великий піст – не привід відмовлятися від смачної випічки і десертів. Пропонуємо чотири рецепти, за допомогою яких ви зможете приготувати пісний крем для торта і тістечок.

Шоколадно-чайний крем

crop-hands-with-chocolate-sauce_23-2147758356

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • 150 г чорного гіркого шоколаду
  • 200 мл окропу
  • 1 ч. ложка байхового чаю або одноразовий пакетик "Earl Grey"
  • трохи тертої апельсинової цедри

Рецепт приготування:

1. Розтопити шоколад. Для цього поламати шоколад на шматочки, скласти до невеликої миски. Поставити миску з шоколадом до ємності більшого розміру з гарячою водою.

2. Прогріти шоколад і перемішати його лопаткою.

3. Покласти чай до чайника і залити окропом. Дати настоятися 2 хвилини, після чого процідити. Нам знадобиться 100 мл цього чаю. Охолодити його до теплого. Повільно додавати чай до шоколаду і перемішувати доти, доки крем не стане однорідним. Вийде дуже рідка суміш.

4. Залишити майбутній крем на ніч при кімнатній температурі. За цей час суміш помітно загусне.

Кокосовий крем

coconut-jelly-and-coconut-milk_1388-272

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • 1 банка (близько 400 мл) кокосового молока
  • 2-3 столові ложки цукрової пудри
  • ванілін

Рецепт приготування:

1. Банку з молоком витримати в холодильнику протягом доби. Потім відкрити, злити рідину, залишивши густе кокосове масло.

2. Збити його в охолодженій ємності охолодженим віночком або міксером до отримання повітряної маси. Поступово додати сухі інгредієнти, продовжуючи збивати до повної гладкості і однорідності. При бажанні крем можна підфарбувати харчовими барвниками.

Це базовий рецепт кокосового крему, який можна варіювати, додавши до нього:

- 3 столові ложки какао;
- 1 банан;
- кокосову стружку або кокосову пасту (для додання крему консистенції, як для чізкейку).

Шоколадно-банановий крем

detox-coctail-with-cinnamon-sticks-bananas-and-chocolate-lie-on-the-table_1304-3596

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • 2 середніх банани
  • 100 г чорного пісного шоколаду
  • 3-4 столові ложки апельсинового соку
  • 3 столові ложки цукру

Рецепт приготування:

1. Банани розім'яти в однорідне пюре. Додати сік, цукор і ретельно перемішати.

2. Поставити каструлю на середній вогонь і довести до кипіння. Проварити банановий крем протягом 5 хвилин, помішуючи. Потім зняти каструлю з вогню, всипати поламаний на шматочки шоколад.

3. Помішувати масу до повного розчинення шоколаду і однорідного кольору. Крем остудити. Якщо необхідно зробити його густішим, крем можна витримати 1-2 години в холодильнику.

Крем з кеш’ю

raw-cashew-organic-group-vegetarian_1203-6363

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки сирих горіхів кеш’ю
  • 2-4 столові ложки апельсинового соку, кокосових вершків або води
  • 1-2 столові ложки (або за смаком) підсолоджувача (цукрової пудри або меду)
  • ваніль за смаком

Рецепт приготування:

1. Горіхи замочити на ніч у холодній кип'яченій воді. Вранці воду злити, горіхи промити і перекласти до блендера.

2. Додати сік, вершки або воду, підсолоджувач і перемолоти до абсолютно однорідної консистенції (для цього може знадобитися до 10 хвилин).

3. Перекласти масу до миски, оцінити її консистенцію і додати, при необхідності, воду, вершки або сік.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом пісного яблучного пирога від Марти Стюарт. Ми також розповідали, як приготувати смачні бананові оладки з корицею.

Дивіться відео, як приготувати яблучний панкейк з корицею:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти