Як зробити сирно-полуничне суфле з желатином

Сирне суфле буває двох видів: з випіканням і без. Ми розповімо, як приготувати легке суфле з сиру на желатині з полуницею. Це легкий і смачний десерт, який стане чудовим завершенням літньої вечері.

Кількість інгредієнтів в рецепті вказана на одну порцію.

Сирне суфле з полуницею

Суфле з сиру з полуницею

Час приготування:

• 10-15 хвилин (без урахування застигання суфле)

Калорійність:

• 71 ккал на 100 г

Складові:

• 125 г сиру 5% -ої жирності
• 100 г полуниці
• 50 г цукру
• 150 г вершків
• 7 г желатину
• 10 г води

Читайте також:

Лимонне суфле від Марти Стюарт

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь розпустити в теплій воді желатин, трохи прогріти.
2. Сир протерти через сито, додати збиту в блендері полуницю, цукор. Все протерти, додати вершки.
3. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою розпущений у воді желатин.
4. Помістити суміш у форму, дати охолонути протягом 3-4 годин.

Як подавати суфле

Прикрасити сирне суфле нарізаною полуницею при подачі.

Дивіться відео, як приготувати шоколадний мус:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати шоколадне суфле на желатині. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом торта з сирним суфле.