Лучшие рецепты: бисквитные кексы с изюмом и орехами

Вы можете можете взять это блюдо с собой на работу, дать детям в школу или съесть на завтрак.

Кексы с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 9 ст.л. муки
• 1 стакан сахара
• 100 г растительно-сливочной смеси
• 200 г сметаны
• 2 яйца
• 0.5 ч.л. соды
• 100 г изюма
• 200 г грецких орехов
• щепотка ванилина
• сахарная пудра

Рецепт приготовления:

1. Смешать сметану и яичные желтки. Добавить ванильный сахар и соду, перемешать.
2. Отдельно растереть вилкой растительно-сливочную смесь (она должна быть комнатной температуры) и сахар. 
3. Смешать масляную и сметанную смеси, перемешать.

   ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

   • Лучшие рецепты: постные булочки с изюмом и розмарином
4. Добавить изюм и нарезанные орехи.
5. Всыпать муку, перемешать.
6. Взбить белки в плотную пену, добавить в тесто и перемешать движениями снизу вверх.
7. Формы для кексов застелить бумажными вкладышами или смазать маслом. Налить тесто.
8. Выпекать в разогретой до 200 С духовке в течение 15 минут.
9. Перед подачей кексы остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом морковных маффинов. Мы также писали, как приготовить необычную пиццу.