Літній салат з кабачків, помідорів і фети

Салат з кабачками, руколою, фетою і помідорами – найкращий варіант для збалансованого і легкого перекусу літнього дня. Він заправляється сумішшю оливкової олії і бальзамічного оцту, але ви можете додати до соусу ще й часник, сушені італійські трави і лимонний сік.

Літній салат зі смажених кабачків

Літній салат

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 42 ккал на 100 г

Складові:

• 2 молодих кабачки або цукіні
• 150 г руколи
• 3 стиглих помідори
• 100 г фети або бринзи
• Оливкова олія і бальзамічний соус – для заправки
• Сіль – за смаком

Читайте також:

Літні салати з руколи: три смачні ідеї

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізати кружечками, скропити оливковою олією і обсмажити на грилі або сковороді з обох сторін.
2. Руколу промити і обсушити.
3. Помідори нарізати на кружечки, бринзу – на кубики.
4. З'єднати всі інгредієнти, посолити, заправити олією і бальзамічним соусом.

Як подавати салат

Дати салату постояти 10-15 хвилин, щоб він настоявся, і подавати разом зі свіжим хлібом.

Дивіться відео, як приготувати фаршировані кабачки на грилі:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати салати з куркою і грибами. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом грецького салату зі смаженим сиром.