Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як зварити зелений борщ зі шпинатом

Рецепт вегетаріанського зеленого борщу без м'яса

Сезон щавлю досить короткий. Але якщо ви звикли варити зелений борщ на обід, приготуйте його зі шпинатом. Щоб отримати звичну кислинку, в страву можна додати трохи свіжого лимонного соку.

Зелений борщ зі шпинатом

Зелений борщ
Зелений борщ / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 58 ккал на 100 г

Складові:

  • 1-1,5 л води
  • 1 велика морква
  • 2 цибулини
  • 2 картоплини
  • 1 лавровий лист
  • 1 пучок шпинату
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 2 ст. л. олії
  • 2 курячих яйця
  • Сіль, перець

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Відваріть яйця протягом 8 хвилин. Остудіть і почистіть.
  2. Одну цибулину і половину великої моркви почистіть. Моркву довільно наріжте, цибулю залиште цілою.
  3. Перекладіть овочі в каструлю, залийте водою, додайте лавровий лист і кілька пучок солі.
  4. Доведіть суп до кипіння і варіть 20 хвилин. Потім видаліть шумівкою овочі та лавровий лист.
  5. Моркву і цибулю, що залишилися, наріжте невеликими кубиками. Такими ж шматочками наріжте очищену картоплю.
  6. Цибулю і моркву обсмажте на олії до м'якості.
  7. Зелень промийте і тонко наріжте.
  8. Додайте всі овочі і зелень в каструлю з бульйоном і доведіть до кипіння. Варіть протягом 10-15 хвилин, поки картопля не буде готова.

Як подавати зелений борщ

Покладіть в кожну тарілку половинку вареного яйця. Подавайте зелений борщ разом з хлібом і сметаною.

Дивіться відео, як приготувати сирний суп з овочами:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зварити борщ з чорносливом . Крім цього, Сьогодні.Lifetyle розповідали, як приготувати суп із зеленого горошку .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти