Як зробити плов з телятиною: покроковий рецепт від Андрія Дебріна

Андрій Дебрін – актор театру і кіно, ведучий шоу "Реальна містика" на телеканалі "Україна". В ефірі програми "Ранок з Україною" він поділився рецептом розсипчастого плову по-татарськи з телятиною і овочами. Покроковий процес приготування з відео дивіться нижче.

Плов з телятиною і овочами

Узбецький плов за 30 хвилин

Складові:

• 1 кг телятини
• 600 г довгого рису
• 200 мл олії
• 6 цибулин
• 3 моркви
• 3 головки часнику
• 1 великий помідор
• 5 помідорів чері
• 4 лаврові листки

Читайте також:

Як приготувати смачний плов у казані на багатті

Щіпка:

• Сіль
• Мелений чорний перець
• Зелень
• Перець чорний горошком
• Перець запашний горошком

Спосіб приготування:

1. Промийте рис, розігрійте в великому казані олію.
2. Наріжте кубиками м'ясо і киньте в казан.
3. Коли телятина обсмажиться, додайте цибулю і моркву (їх потрібно буде очистити і нашаткувати).
4. Додайте неочищені зубчики часнику. На одну головку часнику насадіть помідор.
5. Додайте рис і влийте воду, всипте спеції. Доведіть до готовності.

Як подавати плов

Посипте плов зеленню і прикрасьте помідорами чері.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом плова зі свининою в мультиварці. Сьогодні.Lifestyle також писали, як виправити пересолений плов.