Як зробити окрошку на квасі з ковбасою: рецепт від акторки Ірини Лановенко

Ірина Лановенко – актриса, головна героїня серіалу "Відважні". В ефірі програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" вона поділилася рецептом фірмової окрошки. Актриса готує холодний суп на квасі з ковбасою, зеленню, вареними яйцям і огірками. Секретний інгредієнт страви від Ірини Лановенко – рукола.

Окрошка на квасі від Ірини Лановенко

Окрошка на квасі

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 2 л квасу
• 5 варених картоплин
• 5 варених яєць
• 3 огірки
• 300 г вареної ковбаси
• 50 г зеленої цибулі
• 50 г петрушки
• 50 г кропу
• 50 г руколи
• Дрібка солі

Читайте також:

Петровський квас: як зробити його в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Помийте зелень, наріжте її і посоліть. Дайте настоятися, поки ви будете готувати інші інгредієнти.
2. Наріжте свіжі огірки, картоплю, яйця і ковбасу.
3. Змішайте все з зеленню, додайте сіль за смаком. Залийте продукти квасом.

Як подавати окрошку

Подавайте страву добре охолодженою.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати окрошку на кефірі з ковбасою. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом окрошки на білому квасі.