Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

3 додатки до кави

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Як спекти лимонне печиво з тріщинками

Рецепт смачного домашнього печива з лимонною цедрою

Лимонне печиво з тріщинками виходить хрустким зовні і м'яким всередині. Це ідеальне доповнення до чашечки чаю або кави. Завдяки своєму мармуровому візерунку така випічка має оригінальний і красивий вигляд.

Лимонне печиво в духовці

Лимонне печиво
Лимонне печиво / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 40 хвилин

Калорійність:

  • 387 ккал на 100 г

Складові:

  • 70 г вершкового масла
  • 1 яєчний білок
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 70 г цукрової пудри + 40 г для посипання печива
  • 1 лимон (яскраво-жовтий, ароматний)
  • 220 г пшеничного борошна
  • 40 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч. л. розпушувача для тіста

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. М'яке вершкове масло збити міксером з цукровою пудрою і ванільним цукром до однорідної маси.
  2. Окремо збити яєчний білок до пишної піни, додати до вершкового масла і акуратно перемішати.
  3. З лимона зняти цедру з допомогою терки. Натирати так, щоб не зачіпати білу частину лимона. З лимона вичавити сік і процідити його через дрібне ситечко.
  4. До вершкового масла додати цедру і сік лимона, перемішати.
  5. Потім додати крохмаль, просіяне з розпушувачем борошно, перемішати.
  6. Тісто розділити на невеликі шматочки. Кожен шматочок тіста скачати в кульку і приплюснути в коржик. Всі коржики зверху злегка посипати цукровою пудрою.
  7. Деко вистелити папером для випікання і перекласти печиво на деко.
  8. Випікати лимонне печиво в попередньо розігрітій до 180 °С духовці приблизно 20 хвилин.

Корисна порада

Щоб зробити колір печива яскравіше, додайте в тісто щіпку жовтого харчового барвника.

Дивіться відео, як спекти лимонний пиріг з меренгою:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом лимонного пирога без випічки , а також писали, як спекти швидке сирне печиво .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Навчитися керувати емоціями
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Обкладинка вересневого американського Vogue. Чи підтримуєте нові тенденції у моделінгу?
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як швидко вакцинуватися від COVID-19
Дізнатися
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти