Головна Сьогодні

Як приготувати малиновий чізкейк без випічки

Рецепт літнього десерту з ягодами

Чізкейк без випічки з малиною – це легкий і смачний десерт, який готується за лічені хвилини. Він стане ідеальним завершенням святкової літньої вечері.

Замість малини ви можете додати в начинку інші ягоди – ожину, суницю або чорницю.

Малиновий чізкейк без випічки

Малиновий чізкейк
Малиновий чізкейк
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 20 хвилин + час на охолодження

Калорійність:

  • 275 ккал на 100 г

Складові:

  • 70 г крекерів
  • 1/3 склянки кокосової стружки
  • 70 г розтопленого вершкового масла
  • 375 г вершкового сиру
  • 1/2 склянки вершків
  • 1/3 склянки цукрової пудри
  • 4 листа желатину або 9-12 г порошкового желатину
  • 300 г малини
  • М'ята або меліса – для прикраси

Спосіб приготування:

  1. Подрібніть в крихту крекери. Додайте кокосову стружку і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішайте.
  2. Бортики форми діаметром 20 см застеліть папером для випічки або плівкою. Пересипьте в неї масляну крихту. Рівномірно розподіліть по поверхні і утрамбуйте, формуючи основу для торта. Поставте в холодильник, поки готуєте начинку.
  3. Вершковий сир кімнатної температури збийте з цукровою пудрою і вершками.
  4. Желатин замочіть в холодній воді по інструкції. Тим часом доведіть до кипіння 2 ст. л. води, зніміть з вогню. Желатин відіжміть і розчиніть в гарячій воді. Додайте до сирної маси і збийте, щоб желатин рівномірно розподілився по ній.
  5. Додайте до сирної маси половину малини, акуратно перемішайте.
  6. Викладіть начинку на основу, розрівняйте поверхню. Накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 4 години.

Як прикрасити чізкейк

З готового торта акуратно зніміть форму і прикрасьте його малиною, що залишилася, і листочками м'яти або меліси.

Дивіться відео, як приготувати чізкейк з полуницею без цукру:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом чізкейку за 15 хвилин без випічки . Сьогодні.Lifestyle також писали, як зробити лимонний чізкейк від Юлії Висоцької.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти