Приготуйте чизкейк за 15 хвилин, не вмикаючи духовку. Поки він буде застигати, ви встигнете зайнятися іншим меню.
Дивіться відео, як вибрати якісний сир:
Готовий чизкейк без випічки можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами по сезону. Діти будуть у захваті від такого десерту.
Чизкейк без випічки з желатином
Час приготування:
- 15 хвилин
Калорійність:
- 132 ккал на 100 г
Складові:
- Пісочне печиво – 80 г
- Желатин – 3 г
- Лимонний сік – 2 ст.л.
- Дитячий сирок – 1 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Цукрова пудра – для посипання
Спосіб приготування:
- Розкришити печиво в блендері, додати вершкове масло і ще раз збити.
- У невеликій кількості води розчинити желатин, додати сік лимона і збити разом із сирком в однорідну масу.
- За допомогою формочки викласти на блюдо пісочну масу, добре утрамбувати. Зверху розподілити сирну суміш.
- Поставити чизкейк у прохолодне місце на кілька годин. Коли десерт застигне, акуратно зняти форму.
Як розтопити шоколад у мікрохвильовій печі
Розламайте шоколад на шматочки й помістіть у миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Нагрівайте на високій потужності протягом 20-30 секунд. Розмішайте і повторіть процедуру ще 4 рази.
Не використовуйте пластикову миску в мікрохвильовій печі – так шоколад може покритися конденсатом.
Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити простий чизкейк із сиру.