Топ пляжів

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт малинового варення без кісточок на зиму

Хоч і кажуть, що малинові кісточки корисні, без них варення набагато смачніше

Малинове варення без кісточок більш трудомістке в приготуванні, ніж звичайне, але результат того вартий. Це ідеальне доповнення до млинців, тостів і круасанів.

Щоб перевірити, чи готове варення, капніть трохи на холодну тарілку. Якщо крапля застигла, а не розтеклася, значить, малинове варення готове.

Малинове варення без кісточок

Малинове варення без кісточок
Малинове варення без кісточок / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 221 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 кг малини
  • 1,2 кг цукру
  • 1 неповна склянка води

Спосіб приготування:

  1. Малину помити, відправити в каструлю і додати воду. Варити хвилин 15, щоб ягоди розм'якшилися.
  2. Дати малині трохи охолонути, а потім за допомогою дрібного сита або марлі, складеної вдвічі, видалити кісточки.
  3. Отриманий сік вилити в каструлю, додати цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і варити джем, постійно помішуючи, впродовж години. У процесі приготування потрібно знімати піну.
  4. Перелити малинове варення в стерилізовані банки, закрити і перегорнути догори дном. Накрити рушником і дати охолонути.

Корисна порада

З малинової макухи (кісточок з невеликою кількістю м'якоті) можна зварити компот.

Дивіться відео, як зробити малиновий квас:

Нагадаємо, раніше ми писали, як правильно заморозити малину. Сьогодні.Lifestyle також писали, як приготувати малиновий чізкейк.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти