Якщо не любите просто млинці на Масницюу, треба визначитися з начинкою. Є навіть начинки для млинців, для кожного знаку зодіаку. Ця ж добірка швидше для тих, хто любить, щоби було солодко. А тим, хто любить робити подарунки, але не завжди може з ним визначитися – треба зайти в наш березневий календар подарунків, у ньому знайдете масу небанальних ідей.
Класична сирна начинка для млинців з родзинками
![Млинці по-чернігівськи з кисломолочним сиром Млинці по-чернігівськи з кисломолочним сиром](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5c7/50c/59d/5c750c59d784f.jpg.webp)
Час приготування:
- 15 хвилин
Інгредієнти:
- 500 г нежирного сиру
- 2 ст. ложки цукру
- 4 ст. ложки родзинок
- 3/4 склянки сметани
Спосіб приготування:
- Ізюм промийте та висушіть.
- Сир протріть через сито, змішайте з цукром і сметаною.
- Додайте в сир родзинки.
- Начиніть сирною начинкою гарячі млинці.
Чорнично-сирна начинка для млинців
![Млинці з рикотою Млинці з рикотою](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5e4/d87/035/5e4d870357c00.jpg.webp)
Час приготування:
- 10 хвилин
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 2-3 ст. л. цукру
- 1 ст. л. сметани
- 200 г розмороженої чорниці
Спосіб приготування:
- Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до отримання однорідної маси. Або розітріть все виделкою.
- Загорніть начинку в млинці.
Начинка для млинців із шоколадом, бананами та печивом
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5e4/d86/692/5e4d866921974.jpg.webp)
Час приготування:
- 5 хвилин
Інгредієнти:
- 2 банани
- 100 г нутели
- 4 середніх печива
Спосіб приготування:
- Намажте млинці шоколадною пастою, потім посипте розкришеним печивом.
- Викладіть зверху нарізані кружальцями банани.
![Млинці на молоці](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/5e4/304/ff1/5e4304ff19d6d.jpg.webp)
Начинка для млинців з вершковим сиром і фруктами
![Млинці з фруктами і вершковим сиром Млинці з фруктами і вершковим сиром](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5e4/d86/2d0/5e4d862d0ee36.jpg.webp)
Час приготування:
- 10 хвилин
Інгредієнти:
- Вершковий сир – 350 г
- Цукрова пудра – 50 г
- Свіжі фрукти і ягоди – за смаком
- Ванілін – дрібка
Спосіб приготування:
- Змішайте вершковий сир з ваніліном і цукровою пудрою за допомогою вінчика. Якщо суміш виходить дуже густою, її можна розбавити вершками.
- Кожен млинець змастіть начинкою, розкладіть зверху нарізані фрукти і загорніть в рулетик.
Начинка для млинців з яблук, горіхів і родзинок
![Млинці з яблуками, сиром та родзинками Млинці з яблуками, сиром та родзинками](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5e4/d86/d42/5e4d86d42deb4.jpg.webp)
Час приготування:
- 15 хвилин
Інгредієнти:
- 500 г яблук
- 1/2 склянки мигдалю
- 1/2 склянки родзинок
- 1/2 склянки цукру
- Ванілін
- Кориця
Спосіб приготування:
- Переберіть і промийте родзинки, яблука промийте, очистіть, видаліть серцевини і наріжте маленькими скибочками.
- Яблука перекладіть в емальовану каструлю, додайте ванілін, пересипте цукром і проваріть на слабкому вогні 5-10 хвилин.
- Горіхи подрібніть в ступці або в комбайні. Зніміть яблука з вогню, змішайте з горіхами, родзинками і корицею. Ретельно перемішайте і начиніть млинці.
Тут дізнаєтеся про помилки, через які ваші млинці виходять не смачними.