Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить рулетики из баклажанов с грецким орехом и чесноком

Закуска из баклажанов с орехами и зеленью

Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и чесноком – это аппетитная закуска, которая готовится за считанные минуты. В классическом рецепте в ее состав входят только грецкие орехи, но мы рекомендуем добавить миндаль и фундук.

Смотрите видео, как приготовить вяленые баклажаны:

Реклама

Перед приготовлением рулетиков баклажаны следует промыть, обрезать хвостики и нарезать длинными продольными пластинками – так они обжарятся равномернее. Кстати, баклажаны можно не только пожарить на сковороде, но и приготовить на электрическом гриле или запечь на противне в духовке.

Баклажанные рулетики с орехами

Реклама

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок кинзы или петрушки
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г миндаля
  • 50 г фундука
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • Щепотка соли
  • 2 ст. л. оливкового масла

Читайте также:

Реклама

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть и нарезать тонкими пластинками.
  2. Обжарить на оливковом масле с двух сторон по 1 минуте.
  3. Измельчить орехи.
  4. Добавить к орехам чеснок и зелень, перемешать, добавить йогурт (или майонез), немного посолить по вкусу.
  5. Нанести на ломтик баклажана ореховую начинку и свернуть рулетом. Закрепить при помощи деревянной шпажки.
  6. При подаче посыпать зернами граната и украсить зеленью.

Чем полезны баклажаны

  • Регулярное употребление баклажанов помогает снизить уровень холестерина в крови.
  • Баклажаны содержат витамины В и С, а также фосфор, железо, калий, кальций, магний и натрий.
  • Рекомендованы при склонности к отекам, так как выводят из организма излишнюю жидкость.
  • Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
  • Улучшают состояние кожи и предотвращают появление морщин.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром. "Сегодня" также делились рецептом фаршированных кабачков в мультиварке.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Защищать глаза от излучаемого гаджетами синего света
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять