Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт літнього пирога з квітками цукіні, овочами і сиром

Смачний і оригінальний несолодкий пиріг

Квіти цукіні можна приготувати безліччю способів . Їх їдять сирими, додаючи в салати, фарширують різними начинками, смажать у клярі. Квіти запікають на піці, сушать у вигляді чіпсів. Ми пропонуємо додати їх в несолодкий сирний пиріг.

Перед приготуванням квіти цукіні потрібно обов'язково промити і видалити повністю тичинки і маточку. Ще у дуже великих квітів видаляють щільні листочки біля основи.

Пиріг з листкового тіста з цукіні

Пиріг з квітами цукіні
Пиріг з квітами цукіні / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 279 ккал на 100 г

Складові:

  • Листкове дріжджове тісто
  • 400 г цукіні
  • 12 квіток цукіні
  • 2 яйця
  • 50-100 мл вершків
  • 70 г тертого пармезану
  • 50 г тертого сиру Емменталь
  • 1 цибуля-порей
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • Сіль

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Листкове тісто розморозьте, розкачайте в коло. Викладіть у форму, застелену пергаментним папером, зробіть бортики і наколіть виделкою.
  2. Наріжте цукіні і цибулю-порей. Обсмажуйте на оливковій олії 5 хвилин.
  3. Натріть сир на крупній тертці.
  4. Змішайте два яйця, тертий сир (частину пармезану відкладіть для посипання) і вершки.
  5. Додайте обсмажені овочі в сирно-яєчну суміш, перемішайте і викладіть на тісто. Зверху розподіліть підготовлені квіти цукіні.
  6. Посипте тертим пармезаном. Поставте в розігріту до 220 ° С духовку на 15-20 хвилин.
  7. Остудіть пиріг і подавайте.

Корисна порада

У начинку можна додати трохи обсмаженої шинки або бекону.

Дивіться відео, які квіти можна вживати в їжу:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пасти з креветками і цукіні, а також писали, як запекти дораду з цукіні і помідорами .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти