Рецепт кабачкових оладок з кукурудзою і зеленню

Оладки з кабачків – це легка, недорога і швидка страва. Замість кукурудзи ви можете додати свіжий або заморожений горошок або навіть жменю малини.

Для приготування ідеально підійдуть молоді кабачки з тонкою шкіркою. Їх потрібно буде натерти на середній тертці і віджати зайвий сік.

Оладки з кабачків з кукурудзою

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Кабачкові оладки

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 178 ккал на 100 г

Складові:

• 120 г кабачків
• Сіль, перець
• 1 яйце
• 1/2 ч.л. розпушувача
• 3 ст.л. борошна
• 50 г консервованої кукурудзи
• Рослинна олія
• 2 ст.л. сметани
• Зелень (петрушка, рукола, зелена цибуля)

Читайте також:

Як приготувати кабачкову ікру – 3 простих рецепти

Спосіб приготування:

1. Потріть кабачки на крупній тертці і приправте сіллю.
2. Перемішайте яйце, розпушувач і борошно у великій мисці, приправте чорним перцем.
3. Зелень помийте і подрібніть.
4. Вичавіть зайву рідину з кабачка, а потім додайте в тісто кабачки, зелень і кукурудзу.
5. Змастіть сковороду олією і розігрійте її на сильному вогні. Тоді викладіть на сковороду тісто, сформувавши з нього оладки.
6. Смажте їх по 1-2 хвилини з обох сторін до золотисто-коричневого кольору.

Як подавати страва

Викладіть оладки на тарілки і прикрасьте йогуртом або сметаною, а також половинками черрі і зеленню. Подавайте гарячими.

Дивіться відео, як зробити кабачковий мільфей:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом супу з кабачків з в'яленими помідорами . Крім цього, ми писали, як спекти пиріг з кабачками і куркою .