Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

Cніданок за 5 хвилин

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

3 важливих правила для ароматної молодої картоплі з кропом і маслом

Одне з них – не варто варити картоплю у великій кількості води
Фото: instagram.com/julstick/
Фото: instagram.com/julstick/

Таку картоплю можна запікати в духовці, а можна просто відварити, посиливши її смак великою кількістю зелені та часником. Мабуть, аромат такої картоплі не сплутаєш ні з чим. Та й зіпсувати цю страву теж практично неможливо. Тому ще раз про те, як відварити насправді смачну молоду картоплю, рецепт якої знайдете нижче.

У нашому календарі травневих свят зібрано найоригінальніші ідеї для подарунків.

Як зварити молоду картоплю – 3 важливих правила

  1. Заливати її водою потрібно так, щоб рівень води був на півтора пальця вище картоплі. У занадто великій кількості води картоплю варити не можна: вона буде водянистою.
  2. Після того, як вода закипіла, картоплю треба посолити і продовжувати варити 15-20 хвилин на середньому вогні.
  3. Солити картоплю треба на початку варіння, так вона триматиме форму і не розсипатиметься.

Молода картопля з кропом

Інгредієнти

  • 600 г дрібної чи середньої молодої картоплі
  • 1 лавровий лист
  • Кілька гілочок свіжого кропу
  • 1 чайна ложка крупної солі
  • 50 г вершкового масла
  • Вода

Рецепт приготування

  1. Молоду картоплю помити за допомогою щітки для овочів або жорсткої кухонної губки.
  2. Скласти в каструлю і залити чистою холодною водою.
  3. Для аромату додати у воду лавровий лист і кілька гілочок кропу. Посолити.
  4. Поставити каструлю з молодою картоплею на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити близько 20 хвилин під нещільно закритою кришкою.
  5. Процідити картоплю і перекласти в глибоку миску.
  6. Одразу ж додати подрібнений кріп і шматочок вершкового масла, перемішати.
  7. Подавати молоду картоплю з кропом і маслом гарячою. Її можна доповнити м'ясною стравою і салатом зі свіжих овочів.

Тут знайдете 5 лайфхаків, щоби посмажити насправді смачну картоплю.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти