Как приготовить хрустящие маринованные кабачки в пакете

Маринованные кабачки в пакете – пикантная овощная закуска, которая покорит ваших домашних. Для нее понадобятся самые простые и доступные продукты. Но это не единственное преимущество этого рецепта. Всего полчаса, и отличное дополнение к шашлыку и запеченному картофелю готово.

Хрустящие маринованные кабачки в пакете

Малосольные кабачки / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 52 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 650 г кабачков
• 60 г лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. укропа
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1,5-2 ст.л. уксуса 9%
• 1 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. сахара
• 1/4 ч.л. паприки

Читайте также:

Малосольные огурцы: как приготовить хрустящую закуску на зиму

Способ приготовления:

1. Кабачки промойте, нарежьте тонкими кружочками (около 2 мм толщиной). Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а укроп порубите.
2. Все эти ингредиенты сложите в рукав для запекания или чистый и целый пакет. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок, сахар с солью, паприку и горчицу в зернах.
3. Влейте в пакет уксус и надежно его завяжите. Хорошенько встряхните ингредиенты, чтобы маринад равномерно покрыл кабачки. Отправьте заготовку в холодильник на 20 минут.

Как подавать маринованные кабачки

По истечении времени достаньте кабачки в пакете из холодильника и вместе с маринадом пересыпьте в блюдо для подачи.

Смотрите видео, как замариновать мясо для шашлыка:

Напомним, ранее мы писали, как заготовить кабачки на зиму, а также рассказывали, как сделать кабачковую икру с майонезом.