I love Ukraine

Все о Джонсоне

Книги на лето

Секс vs слезы

Бассейны в Киеве

Неделя моды

Эспрессо макиато или пятнистый кофе – классический рецепт к завтраку

Этот кофе придумали в Италии, молочная пена в нем играет второстепенную роль, в отличие от латте. Напиток подойдет тем, кто любит в кофе лишь тонкие нотки молока
Что такое эспрессо макаито и как его приготовить
Что такое эспрессо макаито и как его приготовить / Фото: pexels.com

Что-то среднее между бодрящим эспрессо и нежным капучино – макиато – может стать находкой для тех, кто любит "укрощать" горечь крепкого кофе небольшим количеством молока. Приготовить его максимально просто: нужно сварить эспрессо и добавить совсем немного молока или молочной пены. Итак, в чем особенность эспрессо макиато и как его правильно сварить – читайте ниже. Как выгодно подготовиться к пикнику и купить продукты по хорошим ценам – читайте в этом материале.

Это не латте и даже не латте макиато

Путать эти два напитка не стоит. Понятно, что разница здесь в количестве молока. В латте его максимально много, а в макиато совсем чуть-чуть.

Реклама

Ведь "макиато" с итальянского можно перевести, как пятнистый, окрашенный – что и объясняет суть напитка. То есть эспрессо макиато "окрашивает" молоко.

Читайте также:

Особенности эспрессо макиато

Правильные пропорции эспрессо макиато: одна порция эспрессо и 2 чайные ложки молока
Правильные пропорции эспрессо макиато: одна порция эспрессо и 2 чайные ложки молока / Фото: Pexels

Реклама

В первую очередь это касается пропорций. Правильные пропорции: одна порция эспрессо, к которой добавляют 2 чайные ложки молока и немного молочной пены. Пропорции можно немного менять в зависимости от своих предпочтений. Второе – это чашка. В Италии, родине эспрессо макиато, его подают в чашках демитассе, как и эспрессо.

Интересно, что если в большинстве кофейных рецептов молоко доливается в кофе, то с эспрессо макиато все не так. Сначала нужно взбить молоко, налить его в чашку, а потом тонкой струйкой влить кофе.

Если вы правильно приготовили напиток, то он будет из трех слоев: внизу молоко, посередине кофе, сверху пена. Пить макиато нужно сразу, пена в домашних условиях получается нестойкая.

Реклама

Читайте также:

Эспрессо макиато – как приготовить дома

При приготовлении эспрессо макиато кофе вливается в молоко тонкой струйкой
При приготовлении эспрессо макиато кофе вливается в молоко тонкой струйкой

Ингредиенты

  • Молотый кофе – 2 ч. л.
  • Вода – 70 мл
  • Молоко – 30 мл
  • Сахар, корица – по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить крепкий кофе. Молоко слегка подогреть в микроволновке.
  2. Взбить молоко с помощью венчика или блендера с насадкой до образования пены.
  3. Перелить молоко в подогретую чашку. Или положить 2 чайные ложки молочной пены на дно чашки.
  4. Аккуратно – можно использовать тонкий нож – влить в молоко готовый кофе. На поверхности напитка должны остаться кофейные пятна.

Перед кофе можно приготовить и съесть гренки с тартаром из лосося. Подробности рецепта – в видео.

Здесь читайте о дрип-кофе и о том, почему он так быстро стал популярным.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять