Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Якщо обгоріли на сонці

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати осінню пасту з грибами, вершками і сиром

Покроковий рецепт фарфале з лисичками і вершковим соусом

Осінь – саме час готувати ароматні страви з грибами. Ми пропонуємо зробити смачну пасту з лисичками і вершковим соусом.

Щоб страва була більш насиченою, додайте трохи сушених білих грибів. У рецепті використовуються фарфале, але ви можете взяти будь-яку іншу пасту середнього розміру.

Паста з грибами

Паста з лисичками
Паста з лисичками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 133 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 200 г фарфале
  • 20 г білих сухих грибів
  • 100 г свіжих лисичок
  • 70 г оливкової олії
  • Шматочок вершкового масла
  • 100 мл білого вина
  • 100 мл вершків
  • 200 г твердого сиру
  • Петрушка

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Закип'ятіть підсолену воду і закиньте пасту.
  2. Розігрійте сковороду з оливковою олією.
  3. Великі лисички наріжте, маленькі залиште цілими.
  4. Білі гриби подрібніть і додайте в сковороду, трохи обсмажте.
  5. Додайте шматочок вершкового масла і лисички. Обсмажте гриби.
  6. Влийте вино і дайте йому випаруватися. В кінці додайте вершки і вимкніть вогонь. На залишковому теплі вершки трохи випаруються.
  7. Додайте частину тертого сиру і сіль за смаком.
  8. Злийте воду з макаронів, залишивши трохи рідини. Додайте в сковороду і залиште на кілька хвилин.

Як подавати пасту

Перекладіть на тарілку, додайте залишки тертого сиру і подрібнену зелень.

Більш детально – дивіться в сюжеті:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами випічки з лисичками, а також писали, як зробити фритату з лисичками.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Робити зарядку для ніг
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як заготовити компот з абрикос
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти