Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Как правильно хранить специи, чтобы они сохраняли свой вкус и аромат

Они должны стоять в темном месте и в стеклянных банках

Специи – это то, что придает нашей еде шарм. И это действительно так. Ведь сложно представить, как приготовить вкусное мясо без розмарина или не добавить хмели-сунели к любимым грузинским блюдам. Ну и для того, чтобы специи стабильно "работали", нужно знать сроки и правила их хранения. Об этом пойдет речь ниже.

Если у вас есть желание поделиться рецептом вашей выпечки и вы ей гордитесь, принимайте участие в нашем конкурсе.

Реклама

Каковы сроки годности трав и специй?

Без специй любое блюдо может показаться пресным
Без специй любое блюдо может показаться пресным / Фото: Depositphotos

Срок годности различных специй различается. Сушеные специи, как правило, хранятся дольше, чем сушеные травы. И чем больше цельная или менее обработанная приправа, тем дольше срок ее хранения.

Реклама

Сушеные травы, которые можно хранить от одного до трех лет:

  • Базилик
  • Орегано
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Мята
  • Майоран
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Лавровый лист

Специи, которые можно хранить от двух до трех лет:

  • Сухой имбирь
  • Чесночный порошок
  • Молотая корицы
  • Порошок чили
  • Куркума
  • Душистый перец
  • Молотый кардамон
  • Паприка
  • Смеси приправ

Читайте также:

Реклама

Специи, которые могут прослужить четыре года при правильном хранении:

  • Целые горошины перца
  • Кориандр
  • Семена горчицы
  • Семена фенхеля
  • Семена тмина
  • Целый мускатный орех
  • Гвоздика
  • Палочки корицы
  • Целые сушеные перцы чили
  • Лемонграсс

Как не нужно хранить специи?

  1. Удобно держать их рядом с плитой, но это неправильно. Лучшее место – это прохладное, сухое и темное – кладовая, ящик или шкаф, расположенные вдали от плиты или духовки.
  2. Храните специи в стеклянных или керамических контейнерах. Они более герметичны и прекрасно справляются с проникновением воздуха и влаги.
  3. Пластиковые контейнеры – не лучший выбор для специй. Они не так герметичны и могут поглощать солнечный свет и запахи других специй.

Специи, у которых истек срок годности, вредны?

По словам экспертов, они не вредны. На упаковке многих специй указаны сроки годности, в течение которых они сохранят наиболее сильный вкус и качество.

По материалам: Еxpress.co.uk.

Здесь узнаете, как продлить жизнь свежей зелени.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Собаки в стильных кампейнах — Jacquemus Fall 2021. Как вам?
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять