Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Рецепт солодкого морквяного рулету зі сметанним кремом

Готуємо незвичайний десерт за рецептом кондитера Олександра Селезньова

Рулет з моркви зі сметанним кремом і джемом – це чудовий десерт до чаю, який можна легко зробити з доступних продуктів.

Вибирайте для приготування тільки молоду моркву, соковиту і солодку. Так десерт вийде особливо смачним і ароматним. Рецепт від знаменитого кондитера Олександра Селезньова.

Морквяний рулет з джемом і сметанним кремом

Морквяний рулет з кремом
Морквяний рулет з кремом / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 294 ккал на 100 г

Для бісквіта:

  • 3 яйця
  • 85 г цукру
  • 1 ч.л. ванільного цукру
  • Дрібка солі
  • 320 г моркви
  • 120 г борошна
  • 1 ст.л. розпушувача
  • Трохи кориці

Читайте також:

Для морквяного джему:

В тренді
  • 300 г натертої моркви
  • 300 г цукру
  • Сік 1 апельсина

Для крему:

  • 500 г сметани 30%
  • 150 г цукрової пудри

Дивіться відео, як зварити морквяний конфітюр:

Спосіб приготування:

  1. Приготувати бісквіт. Збити яйця з цукром в пишну піну, додати ваніль і сіль. Моркву почистити і подрібнити блендером в дрібну крихту (або натерти на середній тертці), перемішати з яйцями. В кінці додати борошно, розпушувач і трохи кориці.
  2. Викласти на деко, застелене пергаментним папером, розрівняти і випікати при 210 ºС протягом 8-10 хвилин.
  3. Змішати всі інгредієнти для джему, варити протягом 20 хвилин і охолодити.
  4. Для крему збити сметану разом з цукровою пудрою.
  5. Морквяний джем відкинути на сито, щоб стік зайвий сироп.
  6. Цим сиропом злегка просочити бісквіт, змастити сметаною і зверху викласти джем. Згорнути в рулет і прибрати в холодильник на годину.

Як подавати морквяний рулет

Готовий рулет присипати цукровою пудрою і порізати на порції.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити солодкі морквяні кекси , а також ділилися рецептом морквяного кексу в хлібопічці.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти