Головна Сьогодні

Як правильно заморозити ягоди малини

Дізнайтеся, як заморозити малину на зиму в домашніх умовах

Малина – одна з найсмачніших і ароматних ягід. Якщо ви хочете ласувати нею не тільки в літній період, а й в холодні дні, варто подбати про заготовки на зиму. Кращий спосіб зберегти корисні властивості – заморозити малину цілою без цукру. При цьому потрібно врахувати кілька простих, але важливих правил.

Як заморозити малину на зиму в морозильній камері

Як заморозити малину правильно
Як заморозити малину правильно
Фото: Depositphotos

  • Для початку переберіть ягоди, викинувши все м'яті, зіпсовані і гнилі. Існує думка, що не варто мити малину перед заморожуванням. Але якщо ви все-таки вирішите обполоснути ягоди, робіть це акуратно і обов'язково обсушіть.
  • Потім викладіть малину в один шар на деко або тацю. Відправте в морозильну камеру на кілька годин.
  • Коли ягоди замерзнуть, перекладіть їх в щільний пакет із застібкою або пластиковий контейнер, підпишіть і поверніть в морозилку. Там малина може зберігатися 12-18 місяців.

Як використовувати заморожену малину

Що робити з замороженною малиною
Що робити з замороженною малиною
Фото: Depositphotos

Ягоди можна додавати в напої (смузі, компоти, алкогольні коктейлі), використовувати для приготування десертів, пирогів і пиріжків, робити з ними сорбети або соуси до морозива. Розморожувати малину чи ні – залежить від рецепта.

Дивіться відео, як зробити швидкий малиновий квас:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пана-коти з малиною . Сьогодні.Lifestyle також писали, як приготувати малиновий чізкейк .

Всі подробиці в спецтемі Заготовки на зиму: покрокові рецепти

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти