Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як зробити оригінальне абрикосове варення з лавандою

Рецепт варення на зиму з сушеними квітками лаванди

Лаванда має характерний пряно-терпкий, злегка гіркуватий смак і сильний аромат. Як пряність використовуються квіти, зібрані у червні, саме на початку цвітіння.

Лаванда широко застосовується в багатьох кухнях світу при приготуванні солодких страв, випічки, варення і джемів. З нею можна зробити дуже смачний абрикосовий джем на зиму.

Оригінальне варення з абрикосів з лавандою

Варення з абрикосами і лавандою
Варення з абрикосами і лавандою / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • понад 3 години

Калорійність:

  • 236 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 кг абрикосів без кісточок
  • 650 г цукру
  • 1 ст. л. сухих квітів лаванди
  • 1 ч. л. лимонної кислоти

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Фрукти розрізати навпіл, видалити кісточки. Засипати цукром, поставити в холодильник на 1,5-2 доби. Вранці і ввечері акуратно перемішувати.
  2. Через добу після початку процесу додати лаванду.
  3. Проварити 20 хвилин, залишити на 10-12 годин. Проварити ще 15 хвилин, залишити на 10-12 годин.
  4. Втретє проварити ще 15 хвилин, додати в кінці лимонну кислоту, розлити у стерилізовані банки, закупорити.

Корисна порада

Замість лаванди можна додати сушений чебрець.

Дивіться відео, як вирощують лаванду:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати домашнє вино з абрикосів. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом абрикосового варення з желатином.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти