Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Якщо обгоріли на сонці

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Легкий десерт з ревенем, сметаною і печивом

Готуємо англійський трайфл в порційних скляночках

Ревінь надзвичайно смачний у напоях, десертах і випічці. Ми пропонуємо зробити трайфл з ревенем, заварним кремом, сметаною і печивом, який обов'язково варто спробувати. Його приготування займе не більше 30 хвилин, але результат не залишить байдужим.

Десерт з ревенем

Десерт з ревенем
Десерт з ревенем / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин + час на охолодження

Калорійність:

  • 140 ккал на 100 г

Складові:

  • 500 г ревеню
  • 4 жовтки
  • 400 мл молока
  • 160 г цукру
  • 1/2 стручка ванілі або ванільний екстракт
  • 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 лимона
  • 100 г сметани
  • 100 г печива

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Ревінь вимити, очистити стебла від тонкої шкірки і порізати скибочками по півсантиметра.
  2. Скласти в невеликий сотейник ревінь, всипати 100 г цукру і вичавити половинку лимона.
  3. Поставити сотейник на невеликий вогонь і варити близько п'ятнадцяти хвилин. Повинен вийде досить густий конфітюр. Остудити його і прибрати в холодильник.
  4. Для крему довести до кипіння молоко з шматочком ванільного стручка.
  5. Збити з цукром яєчні жовтки до пишності. Всипати кукурудзяний крохмаль до жовтків і перемішати. Тонкою цівкою влити в жовтковий крем гаряче молоко і знову перемішати.
  6. Повернути в каструльку молочно-жовтковий крем і варити на несильному вогні, не забуваючи помішувати, до загусання. На це піде близько десяти хвилин.
  7. Зняти крем з вогню, перелити у велику миску і поставити у велику посудину з холодною водою. Збивати міксером до повного охолодження.
  8. Сметану збити і змішати з кремом.

Як подавати десерт

Покласти в скляночки або креманки трохи ревеневого конфітюра, зверху розкришити трохи печива, зверху викласти крем. Посипати ще трохи крихтою печива і поставити на кілька годин в холодильник.

Дивіться відео, як приготувати сметанник без випічки:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати лимонад з ревенем і ділилися рецептом малинового трайфлу.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти