Головна Сьогодні

Як зробити домашні глазуровані сирки зі згущеним молоком

Рецепт смачного десерту для дітей і дорослих

Солодкі сирки в шоколадній глазурі можна легко зробити на власній кухні. Для цього вам знадобляться: сир, шоколад, цукрова пудра і вершкове масло. В якості начинки ми радимо використовувати варене згущене молоко.

Якщо вам попався сир з крупинками, обов'язково протріть його через сито. Ви також можете купити готову сирну масу. В такому випадку вам не потрібно буде додавати цукор.

Солодкі сирки з вареним згущеним молоком

Домашні сирки зі згущеним молоком
Домашні сирки зі згущеним молоком
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 367 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 250 г сиру однорідної консистенції
  • 2 ст.л. цукрової пудри
  • 30-50 г м'якого вершкового масла + 1 ч.л. для глазурі
  • 100-120 г шоколаду
  • 4 ч.л. вареного згущеного молока

Спосіб приготування:

  1. Шоколад розламайте на шматочки, додайте вершкове масло і розтопіть на водяній бані.
  2. Отриманою глазур'ю рівномірно покрийте чотири силіконові формочки для кексів. Поставте в холодильник на 15 хвилин.
  3. Сир змішайте з розм'якшеним вершковим маслом і цукровою пудрою до однорідності.
  4. Дістаньте формочки з холодильника і до половини наповніть сирною масою. Потім, зробивши в сирній масі невелике заглиблення, покладіть по чайній ложці без гірки вареного згущеного молока.
  5. Потім розмістіть зверху сирну масу, шо залишилася.
  6. Покрийте верх залишками шоколадної глазурі і знову відправте в холодильник на 20 хвилин.
  7. Потім акуратно дістаньте застиглі глазуровані сирки зі згущеним молоком з формочок.

Корисна порада

Варене згущене молоко можна замінити мармеладом або густим джемом.

Дивіться відео, як вибрати справжні сирки в глазурі:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити солодкі сирки з фруктами . "Сьогодні" також ділилися рецептом шоколадного пирога з сирними кульками .

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти